3 Source rouge 100% syrah sans sulfite ajouté Label AB
La famille Hainaut a donné naissance et construit sa culture viticole dans l’enceinte du prieuré cistercien Sainte Eulalie, datant du XIIème siècle. Depuis 1826, cinq générations se suivent, élaborant peu à peu l’histoire de ce lieu, enrichissant et transmettant lentement la connaissance de ses terres, galet après galet, vendange après vendange. En 1900, en célébration de l’Union de Thérèse Hainaut et François Nadal, une nouvelle vigne fût plantée : du Carignan aujourd’hui centenaire ; et avec, le Château Nadal-Hainaut vit le jour.
La dégustation
Cette Syrah se distingue de nos autres produits par sa légèreté et sa puissance aromatique, sur des notes de fruits rouges.
Accords Mets et vin
Il fera plaisir aux amateurs de vins rouge légers, et s’accordera très bien avec les epices douces d’une pastilla de pigeon ou un tajine aux pruneaux. à servir frais.
Il se déguste très bien maintenant, mais peut se garder entre 2 et 5 ans.
ALCOOL 13% Vol. CENTILISATION 75 cl