Moutardes et huiles
Ferme de la Belle Noé
En direct du producteur ! Commune de Trémuson (22)
la ferme est aujourd’hui dédiée à la fabrication d’Huile et de Farine à base d’oléagineux et céréales semés et récoltés sur ses terres dans le respect de l’environnement (limitation de l’emprunte carbone) et du consommateur. (HVE)
Les Huiles
huile de Caméline
Les graines de Cameline, cultivées sur le domaine, sont triées puis pressées à froid afin d’en tirer un nectar doux à la couleur de soleil et au délicieux parfum de fruit à coque.Fantastique en assaisonnement, cette huile accompagnera vos salades de façon délicate. Elle peut également être utilisée en cuisson douce pour vos viandes et vos légumes.
Flacon de 250ml - 9.55€
Huile de Chanvre
L'huile est obtenue par pressage à froid des graines de chanvre qui ont été semées et récoltées en 2022. Ce nectar aux couleurs de prairie et au délicieux parfum champêtre apportera un flot de verdure pour votre palais.L’huile de chanvre contient de multiples vertus. Elle assaisonnera vos salades, mais peut aussi être ajoutée sur un carpaccio ou dans une soupe pour leur donner un goût de noisette.Elle ne doit, cependant, pas être chauffée, car elle perdrait tous ces avantages nutritionnels. Riche en oméga 3 et 6, l’huile de chanvre est un allié pour votre santé. 2 cuillères à soupe par jour suffisent à vos besoins journaliers.
Flacon de 250ml - 13.10€
Huile de Colza
Les graines de colza ont été semées et récoltées en 2022. Les graines de Colza sont ensuite triées puis pressées à froid afin d’en tirer un nectar doux à la couleur de soleil et au délicieux parfum de fruit à coque.Fantastique en assaisonnement, cette huile accompagnera vos salades de façon délicate. Elle peut également être utilisée en cuisson douce pour vos viandes et vos légumes.Riche en oméga 3, 6 et 9 et vitamine E. Excellent pour la circulation sanguine. 2 cuillères à soupe par jour suffisent à vos besoins journaliers en Omega 3 et 6.
Flacon de 250ml - 4.80€
Les moutardes
Des graines de moutardes brunes, broyées à la meule de pierre, du vinaigre de cidre, de l’eau, un peu de sel…..C’est tout !
- Moutarde forte à l"ancienne
- Moutarde forte à l'estragon
- Moutarde forte au miel de Sarrazin
Au choix, pot de 200gr - 6.95€