Le Rhum de l'Île Bourbon
De St-Louis, Île de La Réunion
Porte d'entrée dans l'art du vieillissement de la distillerie, ce subtil assemblage de très vieux rhums est le fruit d'un vieillissement de plus de 4 ans (minimum) dans les chais de St-Louis, au sud-ouest de l'île de La réunion.
La dégustation
- Robe lumineuse avec des nuances cuivrées.
- Nez boisé et très subtilement mentholé accompagné par des notes de fruits exotiques.
- [Bouche riche et corsée, mariant des notes de vanille, d'épices et de fruit grillés.
- Finale très longue appelant des notes de bois exotiques et des parfums d'épices orientales
Le service
Le Rhum Vieux VSOP se déguste à température ambiante dans un verre à dégustation.