Vins Bretons

Les vins Bretons sont arrivés à la Cave !

Présentation du Domaine 

Un domaine implanté sur la commune de Saint-Jouan-des-Guérets près de Saint-Malo.


Quatre hectares de vigne en bord de Rance, plantés en 2019 et en 2022.Un encépagement adapté aux latitudes, au sol et au climat de cette parcelle originellement appelée "Les Longues Vignes" au cadastre.

Chardonnay, Pinot Noir et Grolleau sur la partie supérieure de ce coteau plein sud ;  Pinot Meunier, Pinot Blanc et Chardonnay en contrebas.


Un verger d'arbres fruitiers borde le vignoble sur 1 ha.Une viticulture principalement manuelle, en accord avec une vision respectueuse des écosystèmes.


Des vins effervescents, rouges et blancs élevés dans notre chai situé à quelques kilomètres de là. Nous y accueillons aussi des raisins bio voisins.

Une production en conversion vers l'agriculture biologique avec les trois premiers millésimes 2022, 2023 et 2024, qui sera ensuite certifiée agriculture biologique.

Nos vins :

Le Glaz rouge bio, cépage 100% Grolleau avec une fermentation en fut et en barrique. C'est un vin avec des arômes de fruits rouges, frais et gouleyant.
Vous pouvez déguster ce vin avec une belle planche de charcuterie, de la viande grillée, de la volailles ou encore pour accompagner un plateau de fromage à pates souples. 

Il y a aussi le Glaz blanc bio, cépage 100% Chardonnay avec une fermentation exclusivement en barrique. 
C'est un vin avec des arômes de fruits blanc (pommes, poires) sur une belle vivacité. 
Vous pouvez déguster ce vin avec des fruits de mers, du poissons grillés ou encore du fromages.