Magnifique whisky du japon 70cl - 43%vol
Géographie
Kujira Whisky 5 ans est une création originale venue des îles tropicales de l'archipel d'Okinawa élaborée grâce au mélange de savoir-faires séculaires.
Élaboration
A la fois whisky et awamori, ce spiritueux élaboré à base de riz de type indica fermenté à l'aide de levures et de koji noir, par la distillerie Masahiro est distillé en alambics traditionnels, maturé en fûts de bourbon, et embouteillé au Japon.
Kujira Whisky 5 ans est un single grain 100% japonais de l'archipel tropical d'Okinawa.
Cet assemblage de single grains maturés 5 années en fût de chêne a bénéficié des conditions climatiques locales du chais dont les caractéristiques de chaleur et d'humidité ont pu façonner la profondeur et la complexité de son profil.
La dégustation
Son profil rond et doux s'exprime au nez par des notes gourmandes de vanille et de caramel enrobées d'une légère touche boisée héritée du fût de chêne.
Lors de la dégustation son caractère s'affirme avec des arômes caramélisés et boisés plus prononcés qui en finale sont accompagnés de notes épicées poivrées.
