Gin de St Brieuc (22)
En direct du Moulin de Persas
Distillation
Distillation à repasse avec un alambic à bain-marie et mis en bouteille à Plaintel (22)
Ingrédients
- Baies de Genévrier*, angélique*, coriandre*, racine d'iris*....
- Algues (macération) : Ulva*, Alaria esculenta*
* issu de l'agriculture biologique
Les algues apportent à la fois des arômes iodé, sucré et salé.
Base originale pour la mixologie. A boire frais, allongé avec un tonic, citron....
A noter que les arômes marins persistent dans le cocktail.
50cl-48,15%vol
Retrouvez, l'histoire du Gin ainsi qu'une liste non exhaustive des Gins proposés à la vente ici