IGP les Hauts de Médian
Chardonnay/Viognier 2017
Que dire de ce magnifique vignoble qui s'étend sur les flancs du Volcan de Roque Haute en Languedoc ? Situé en mer et garrigue, ce vignoble de charme nous apportent beaucoup de plaisir à la dégustation.
la dégustation
Des vins blanc d'une belle couleur jaune pâle aux reflets verts, de beaux aromes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. la bouche est ronde, gourmande, et d'une belle longueur.
L'accord mets et vins
En accompagnement avec un Bar (loup) de ligne, une vieille (le poisson) au four (avec tomates, oignons, lauriers, etc...)
Température de service
Entre 8° et 10°
Plus d'infos sur ce domaine
Le domaine est certifié Qualenvi, démarche qualité basée sur le respect de l'environnement et la sécurité alimentaire
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Pour vous
- Pour les particuliers je propose diverses animations privées et cours d'oenologie. Divers thèmes peuvent être abordés, tels l'initiation à la dégustation, l'études de régions, des dégustations comparatives, et les accords mets et vins. (Vins et fromages, Vins et chocolats...). Les cours d'oenologie se déroulent à la cave "Aux vins des Champs" http://www.aux-vins-des-champs.sitew.com/#Accueil.A et peuvent se dérouler à domicile. http://www.l-eveil-o-vins.com/Particuliers_7.html -
- Pour les entreprises et comités d'entreprises : Je vous propose des moments uniques autour du vin. Pour vos séminaires, after-work ou tout autre moment entre amis ou entre collègues : - Atelier « initiation à la dégustation » - Découverte des principales régions viticoles françaises : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Vallée du Rhône... - Dégustation de grands crus de Bordeaux ou de Bourgogne - Dégustations des vins à l'aveugle - Dîner sur les accords mets et vins - http://www.l-eveil-o-vins.com/Professionnels_8.html