Les accords mets et vins

Vous trouverez ci-dessous toute une liste d'articles traitant les accords mets & vins.L'idée n'est pas de vous conseiller un domaine particulier mais plutôt une appellation, une région viticole, ceci afin de vous laisser le choix d'un domaine dans une appellation précise. Il ne vous restera plus qu'à vous rendre chez votre caviste de proximité afin de trouver le bon vin.

• Les viandes et les vins
• Vins et charcuteries
• Accorder vins et poissons
• Vins, crustacés et fruits de mer
• Quel plat avec un vin rosé ?
• Les accords mets et Saké
• Le vin et le fromage
• La cuisine vietnamienne
• Le vin et les légumes d'été
• Le porc
• Le couscous 
• Les tomates farcies 
• Quel vin pour votre barbecue ?
• Les champignons
• Les accords mets et Chablis
• Vin et cuisine vegan, Les vins pour les végétariens

Le service du vin , Les épices Lavandet, Les vignobles Français et d'ailleurs

D'autres accords paraîtront au fur et à mesure de l'année, n'hésitez pas à revenir sur le site. Vous pouvez aussi m'envoyer un courriel pour des accords personnalisés.

Pour vous :

• Pour les particuliers je propose diverses animations privées et cours d'oenologie. Divers thèmes peuvent être abordés, tels l'initiation à la dégustation, l'études de régions, des dégustations comparatives, et les accords mets et vins. (Vins et fromages, Vins et chocolats...). Les cours d'oenologie se déroulent à la cave
• Pour les entreprises et comités d'entreprises : Je vous propose des moments uniques autour du vin. Pour vos séminaires, after-work ou tout autre moment entre amis ou entre collègues :

• Atelier « initiation à la dégustation »
• Découverte des principales régions viticoles françaises : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Vallée du Rhône...
• Dégustation de grands crus de Bordeaux ou de Bourgogne
• Dégustations des vins à l'aveugle
• Dîner sur les accords mets et vins

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