Bernard Valette
C'est qui celui-là ?
Il est un de ces vignerons atypiques, engagés et discret dont les vins sont à l’image du bonhomme : franc et sincère. Installé à Lachassagne dans le beaujolais méridional, Bernard est un adepte des précèptes de Rudolf Steiner, et à donc converti ses 7 hectares de vignes à la biodynamie dès 2007.
Des vignes à 300m d’altitudes chouchouté le plus naturellement possible, sans parler des vinifications le moins interventionniste possible et sans sulfite ajouté !
Autres informations
- Région viticole : Beaujolais
- Sans Sulfite Ajouté
- Appellation : Vin de France
- Cépage : 100% muscat
- Vinification : naturelle
- Alcool: 11%vol
- Millésime- contenance : 2021 - 75cl
- Origine : France, Lachassage (69)
Dégustation, accords mets et vin
Un très joli nez bien net et floral, pour une bouche ronde et gourmande, mais non sans fraicheur ! Pour les amateurs de vin demi-sec ou pour un bel accord mets et vin sur un dessert ou du foie gras ! Le tout en vinification naturel !
