domaine Amirault
Le terroir
Créé en 1936 par Eugène Amirault, le domaine Y. Amirault est situé sur la rive droite de la Loire, terre calcaire de prédilection du Cabernet franc.
Terrasse de graves autour du village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Conditions les plus drainantes et précoces du domaine. Vignes de 45 ans en moyenne. Labour intégral du sol.
Cépage
100% cabernet franc, Vendanges 100 % manuelles en panier.
Issu de l'Agriculture Biologique.
La dégustation
Un style de vin tonique et friand, facile à accommoder en toutes situations. A boire dès maintenant et jusqu'en 2028.
Autres informations
Élevage discret en foudre pendant 5 à 10 mois pour préserver l'éclat du fruit.
Bouteille de 75cl - 13%volume