Orgasmique (c'est le nom du vin ! )
Clos Des Vins d'Amour
Il s'agit d'un vin orange, cultivé et vinifié en méthode Biodynamie, né de la macération du muscat d'Alexandrie et de grenache gris. Cultivé à 380 mètres d'altitude.
La dégustation
- Robe de couleur orangé très pâle
- Nez aux arômes de muscat, puis d'agrumes
- En bouche, une belle vivacité puis une légère présence de tannins. Toujours sur des arômes de muscat et d'agrumes.
Accords mets et vin
Idéal sur un plateau de fromages à pâtes pressés cuites : Comté, Appenzell, Emmental... ou avec la cuisine asiatique
Travail de la vigne à mains nus, petite production limitées à 2500 bouteilles
Bouteille de 75cl-13%vol, vendue sans caisse bois