L'expression du Tannat !
Du caractère, de l'élégance et du potentiel ...
Né à «l’Esquillouté», lieu jadis planté de noyers.Aujourd’hui, on y cultive le Tannat : sombre tel le brou de noix et robuste tel un noyer !
La dégustation
- Un nez riche et complexe de fruits noirs, réglisse, cannelle et de notes vanillées.
- Bouche harmonieuse, des tanins présents et enrobés.
- Du caractère, de l’élégance aux formes généreuses et des arômes subtils avec des notes boisées et fondues.
Les accords et température de service
16°C / Accompagne la cuisine gasconne, les pièces de boeuf grillées ou longuement mijotées, des tajines, les fromages des Pyrénées, le chocolat...
Garde
C‘est un vin à boire dès à présent pour profiter des arômes de fruits noirs et de sa fraîcheur ou à laisser vieillir une dizaine d’année
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Bouteille de 75cl / 14.5% vol.