The Lost Distillery Company
Un whisky blend très accessible car il est tourbé mais aussi léger et sucré avec des nuances d’amande et de vanille.
La Distillerie
Au cours du siècle dernier, près d’une centaine de distilleries de whisky de malt d’Écosse ont été fermées ou détruites. Cela représente près de la moitié des distilleries existant en Écosse. Le ralentissement économique mondial, la surproduction, les guerres mondiales et la prohibition ont contribué à la perte de nombreuses distilleries. En raison de tous ces facteurs, de nombreuses marques uniques et vénérables ont été perdues dans le monde. The Lost Distillery Company permet aux amateurs de découvrir les whiskies d'hier dont notamment Stratheden, Auchnagie, Gerston ou Jericho.
Fondée en 1817, Lossit était le plus grand producteur de whisky d’Islay au cours des années de formation de l’industrie et a duré un demi-siècle jusqu’à ce qu’elle soit réduite au silence en 1867. La plus ancienne et la plus prospère des fermes-distilleries d’Islay, Lossit a fait partie de la transformation de La réputation d’Islay, d’un avant-poste de contrebandiers à une force leader dans l’industrie du whisky.
La dégustation
- Nez : Chêne humide, tourbe terreuse, poire et lait d'amande.
- Bouche : Tourbe raffinée, boîte à cigares, sel marin, amande, vanille, poivre noir.
- Finale : Notes soyeuses de fumée de tourbe avec de la vanille.
Bouteille de 70cl - 43%vol