Histoire
Ce Blend a été créé par deux pointures dans le domaine, le maître assembleur Stuart Morrison ainsi que Dave Broom, l’écrivain spécialiste du Single Malt.
L’objectif était de donner naissance à "un Blended malt du Speyside ayant le goût du Speyside", et ce en s’assurant que ce whisky puisse aussi trouver sa place en mixologie.
La dégustation
- Nez : très doux, presque pâtissier, pommes cuites et pêches, d'où une agréable note de "tarte tatin".
- Bouche : douce, notes de pomme et de poire, crumble et caramel au beurre salé.
- Finale : la pomme verte reste en bouche un long moment, ce qui confirme le caractère fruité de ce whisky.
Bouteille de 70cl - 40%
