Partons à sa découverte !
Shinobu Blended Mizunara est un whisky de la distillerie The Shinobu Distillery, située dans la magnifique préfecture de Niigata, au Japon, à 300km au nord de Tokyo.
Shinobu" signifie "tolérance" en japonais.
Il symbolise l’esprit d’un samouraï.
Les Shinobu Whiskies sont élaborées en sélectionnant soigneusement des whiskies de qualité provenant de différentes distilleries dont shinobu, qui sont d’abord vieillis dans des fûts ex-sherry et ex-bourbon, puis affiné en fûts de chêne japonais Mizunara.
Le chêne Mizunara est l’une des espèces de chêne les plus rares et les plus prisées au monde, endémique de cette région.
Ce whisky a reçu plusieurs médailles d'or dont une au World Spirits Competition de San Francisco.
La dégustation
- Nez : Des noix légèrement grillées, de la poire en gelée et du chèvrefeuille ressortent au nez de ce whisky japonais.
- Bouche : Le poivre noir et le clou de girofle apparaissent tôt en bouche, tandis que les agrumes mûrs et les pommes cuites se développent avant une finale longue et lisse.
- Finale : Douce et longue, vanille et bois de santal.
- 70cl - 43% vol.
- EXISTE AUSSI EN COFFRET
De nombreux autres choix de whiskies vous attendent à la cave (Bretons, Alsaciens, Charentais, Anglais, Écossais, Irlandais...)