Information
La distillerie indépendante de Torabhaig est située sur la péninsule de Sleat, sur l’île de Skye, en Écosse.
Elaboration
Il s'agit là, d'un whisky Single Malt tourbé. Vieilli dans un assemblage de fûts de bourbon puis complété par des fûts de Madère. Il combine structure et douceur.
Les fûts de bourbon apportent la charpente, tandis que les fûts de Madère enrichissent la texture et le corps.
Dégustation
- Nez : braises fumée, iodée, pomme au four, sirop d'Érable, raisins secs, cannelle.
- Bouche : fumée douce, amande grillée, fruits secs sucrés, vanille.
- Finale : chêne grillé, vanille, fruits rouges, fumée, tourbe.
Bouteille de 70cl - 46%