Le nom « Deacon » est utilisé en Ecosse pour qualifier un maître de métier qualifié, expert et compétent dans son domaine. Pour The Deacon, il témoigne des distillateurs experts à l'origine du blended scotch whisky.
Les alambics traditionnels en cuivre utilisés dans le processus de distillation prêtent leur éclat emblématique à la bouteille, qui ne ressemble à rien d'autre sur l'étagère ou le comptoir.
Elaboration
The Deacon est un blended scotch whisky élaboré à partir de whiskies soigneusement sélectionnés.
Complexe, riche et fumé, il est issu de l’assemblage de single malts tourbés caractéristiques de l’île d’Islay, de single malts légèrement fumés qui proviennent du Speyside et de whiskies de grain.
La dégustation
- Nez : Orange brulée, biscuits maltés, feu de bois
- Bouche : Zeste d’orange, épices, tourbe acidulée
Bouteille de 70cl - 40%
