Origine
Créée par Stéphane Kerdodé, en 2016, la distillerie La Mine d'Or, distillerie familiale, est installée dans le Morbihan (56), sur le domaine de Ronsouze à Ploermel.
Les whiskies
Après un affinage minimum de 5 ans en fûts de chêne français et une lente réduction à l'eau de source de Paimpont, le whisky de Brocéliande, véritable single malt français, est brassé, distillé, vieilli et assemblé en Bretagne, à Ploermel.
La cuvée "Prélude"
- Couleur : Jaune paille avec de sensibles reflets dorés.
- Nez : Notes primaires et délicates d’orge maltée et de fruit frais, idéalement rehaussées d’accents boisé. Le nez évolue à l’aération avec des notes plus minérales.
- Bouche : L’attaque franche et onctueuse, envahit immédiatement la bouche par sa présence tannique et sa richesse aromatique.
- Final : L’attaque est tendre, suave et définitivement gourmande avec une légère fraîcheur d’agrumes en fin de bouche.
- Conclusion : Un Whisky abouti offrant une dégustation parfaitement accessible et séductrice avec une structure tanique aboutie pour une présence aromatique délicate et mesurée.
Son approche est tout à la fois facile et séduisante.
Bouteille de 70cl - 43%